テキーラ大全｜歴史・種類・飲み方まで網羅する情報メディア【一体感テキーラ】

クリスタリーノとは？熟成テキーラを透明にした新カテゴリを解説｜意外と知らないテキーラの秘密 Part15

クリスタリーノとは、熟成したテキーラから色を取り除いて透明に戻した新しいカテゴリ。ブランコの透明感と樽のまろやかさを両立。製法はフィルターが主流ですが、3度目の蒸留で仕上げるブランドも。メキシコで若者に人気の理由を解説。続きを読む...

意外と知らないテキーラの秘密 Part14｜アメリカではウイスキーよりもテキーラが人気

「アメリカといえばウイスキーの国」——バーボンやテネシーウイスキーのイメージからそう思っている方は多いのではないでしょうか。ところが今、アメリカのお酒事情は大きく変わりつつあります。ウイスキーよりもテキーラが主流になりつつあるんです。続きを読む...

テキーラを冷凍するのは間違い？｜意外と知らないテキーラの秘密 Part13

「テキーラはキンキンに冷やして飲むものでしょ？」——冷凍庫にテキーラのボトルを入れている人、けっこう多いのではないでしょうか。実はこれ、テキーラの魅力を自ら消してしまう飲み方なんです。続きを読む...

テキーラの飲み方｜本場メキシコではショットで飲まない｜意外と知らないテキーラの秘密 Part12

テキーラの飲み方を本場メキシコ流で紹介。ショットで一気飲みはアメリカのクラブ文化が起源で、メキシコではコパグラスやカバジートでゆっくり味わうのが伝統。自宅でも実践できる飲み方も解説。続きを読む...

メキシコ伝統のチェイサー｜「サングリータ」意外と知らないテキーラの秘密 Part11

「テキーラのチェイサーって水やレモンじゃないの？」——日本ではそれが普通ですが、メキシコには昔から受け継がれてきた伝統のチェイサーが存在します。その名は「サングリータ（Sangrita）」。テキーラとの相性が抜群で、知ってしまうともう水には戻れないかもしれません。続きを読む...

意外と知らないテキーラの秘密 Part10｜テキーラの仲間、メスカルって何？

「メスカルって聞いたことあるけど、テキーラと何が違うの？」——最近バーやSNSで見かけることが増えたメスカル。テキーラの仲間ではありますが、実はけっこう違うお酒なんです。この記事では、テキーラとメスカルの違いをわかりやすく整理します。続きを読む...

テキーラのソーダ割りの作り方｜割合・おすすめテキーラ・合う料理まで｜意外と知らないテキーラの秘密 Part9

テキーラのソーダ割り（テキーラハイボール）の作り方を解説。美味しい割合はテキーラ1：ソーダ2.5〜3。おすすめのテキーラ、ライムやレモンのアレンジ、合う料理まで紹介します。続きを読む...

テキーラの添加物とは？無添加との見分け方をわかりやすく解説

「100% de Agave」表記でも添加物は入りうる——テキーラの添加物は1%まで合法で、しかも表示義務がありません。ラベルから読み取れること・読み取れないこと、造り手の姿勢と自分の舌で見極めるポイントを解説します。続きを読む...

テキーラの度数は何度？他のお酒との比較と度数の仕組み｜意外と知らないテキーラの秘密 Part7

テキーラの度数は35〜55度、主流は38〜40度でウイスキーとほぼ同じ。他のお酒との度数比較表、度数が決まる仕組み、熟成カテゴリとの関係、度数が気になる方向けの飲み方まで解説。続きを読む...

二日酔いするテキーラとしないテキーラの違い｜意外と知らないテキーラの秘密 Part6

「テキーラ飲むと必ず二日酔いする」——そう思っている方、ちょっと待ってください。それ、テキーラのせいじゃなくて"テキーラの種類"のせいかもしれません。実はテキーラには二日酔いしやすいタイプとしにくいタイプがあります。その違いを解説します。続きを読む...

初心者におすすめテキーラ10選

「テキーラに興味はあるけど、種類が多すぎてどれを選べばいいかわからない」——そんな方のために、初心者でも飲みやすく、テキーラの魅力を存分に味わえるおすすめの10本を厳選しました。すべて100%アガベのプレミアムテキーラから選んでいます。「テキーラ＝罰ゲーム」のイメージが変わる一杯を、ぜひ見つけてみてください。続きを読む...

テキーラの作り方｜原料アガベから完成までの6つの製造工程｜意外と知らないテキーラの秘密 Part5

テキーラの作り方を6つの製造工程で解説。アガベの栽培（6〜8年）→加熱→搾汁→発酵→蒸留→熟成。10年近い歳月と職人技が詰まったテキーラの製造過程がわかります。続きを読む...

カートの中身が空です

テキーラ大全