テキーラ大全｜歴史・種類・飲み方まで網羅する情報メディア【一体感テキーラ】

意外と知らないテキーラの秘密 Part23｜アサヒへのサイバー攻撃がテキーラにも影響を与えていた

2025年秋、日本の大手飲料メーカー・アサヒグループがサイバー攻撃を受け、受注や出荷システムが約半年にわたってストップしたのを覚えていますか？「ビールが品薄になった」というニュースは大きく報道されましたが、実は影響が出ていたのはビールだけではありません。テキーラにも波及していたんです。続きを読む...

意外と知らないテキーラの秘密 Part22｜日本で取れるテキーラの資格

ワインにソムリエがあるように、テキーラにも専門知識を体系的に学べる認定資格が存在します。今回は代表的なテキーラ関連資格を3つ紹介します。続きを読む...

テキーラのボトルに書いてある「NOM」って何？｜意外と知らないテキーラの秘密 Part21

テキーラのボトルをよく見ると、ラベルに「NOM」に続く4桁の数字が書いてあります。これ、何か知っていますか？実はこの数字、テキーラ好きが一番最初にチェックする情報なんです。続きを読む...

意外と知らないテキーラの秘密 Part20｜ワイン好きこそテキーラにハマる？

「ワイン派だから、テキーラは合わない」——そう思っている方、実は逆かもしれません。ワインとテキーラは、一見まったく違うお酒に見えます。でも楽しみ方の本質を比べてみると、驚くほど共通点が多いんです。この記事では、ワイン好きがテキーラにハマる4つの理由を紹介します。続きを読む...

テキーラに合うおつまみ・料理は？相性抜群の3ジャンルを紹介｜意外と知らないテキーラの秘密 Part19

テキーラに合うおつまみ・料理を3ジャンルで紹介。グリル系の肉料理で脂を切り、和食で素材を引き立て、柑橘料理で香りが共鳴。テキーラは実は食中酒としてかなり優秀です。続きを読む...

テキーラの色は4種類ある｜透明・琥珀・クリスタリーノ・ピンクの違い｜意外と知らないテキーラの秘密 Part17

テキーラの色は透明・琥珀・クリスタリーノ・ピンクの4種類。色の違いは熟成の仕方で決まります。ブランコは熟成なしで透明、レポサド・アネホはオーク樽で琥珀色、クリスタリーノは熟成後に透明に戻したスタイル、ロザは赤ワイン樽でピンク色に。続きを読む...

ホセ・クエルボとは？1800との関係・なぜテキーラといえばクエルボなのか｜意外と知らないテキーラの秘密 Part16

ホセ・クエルボと1800は同じ会社の兄弟ブランド。日本でテキーラといえばこの2つが出てくる理由は、早期参入とアサヒビールの流通網。実はテキーラだけでなくウイスキーブランドも傘下に持つ総合酒類企業の正体を解説。続きを読む...

クリスタリーノとは？熟成テキーラを透明にした新カテゴリを解説｜意外と知らないテキーラの秘密 Part15

クリスタリーノとは、熟成したテキーラから色を取り除いて透明に戻した新しいカテゴリ。ブランコの透明感と樽のまろやかさを両立。製法はフィルターが主流ですが、3度目の蒸留で仕上げるブランドも。メキシコで若者に人気の理由を解説。続きを読む...

意外と知らないテキーラの秘密 Part14｜アメリカではウイスキーよりもテキーラが人気

「アメリカといえばウイスキーの国」——バーボンやテネシーウイスキーのイメージからそう思っている方は多いのではないでしょうか。ところが今、アメリカのお酒事情は大きく変わりつつあります。ウイスキーよりもテキーラが主流になりつつあるんです。続きを読む...

テキーラを冷凍するのは間違い？｜意外と知らないテキーラの秘密 Part13

「テキーラはキンキンに冷やして飲むものでしょ？」——冷凍庫にテキーラのボトルを入れている人、けっこう多いのではないでしょうか。実はこれ、テキーラの魅力を自ら消してしまう飲み方なんです。続きを読む...

テキーラの飲み方｜本場メキシコではショットで飲まない｜意外と知らないテキーラの秘密 Part12

テキーラの飲み方を本場メキシコ流で紹介。ショットで一気飲みはアメリカのクラブ文化が起源で、メキシコではコパグラスやカバジートでゆっくり味わうのが伝統。自宅でも実践できる飲み方も解説。続きを読む...

メキシコ伝統のチェイサー｜「サングリータ」意外と知らないテキーラの秘密 Part11

「テキーラのチェイサーって水やレモンじゃないの？」——日本ではそれが普通ですが、メキシコには昔から受け継がれてきた伝統のチェイサーが存在します。その名は「サングリータ（Sangrita）」。テキーラとの相性が抜群で、知ってしまうともう水には戻れないかもしれません。続きを読む...

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