テキーラのトリセツ

テキーラの一気飲みはなぜ危険？本場では絶対しない理由｜意外と知らないテキーラの秘密 Part58

テキーラの一気飲みが危険な理由と、本場メキシコでは絶対しない背景を解説。悪酔いの原因はミクストテキーラ×一気飲みの組み合わせ。テキーラ本来の楽しみ方も紹介。続きを読む...

アメリカでテキーラが広まった理由｜禁酒法からセレブブランドまで｜意外と知らないテキーラの秘密 Part57

アメリカは世界のテキーラ輸出量の約8割を占める、世界最大のテキーラ消費国です。でも、なぜここまでアメリカでテキーラが広まったのか。その背景は意外と知られていません。実はそのきっかけのひとつは、1920年代の禁酒法でした。続きを読む...

テキーラのラベルの見方｜3つのポイントで選び方が変わる｜意外と知らないテキーラの秘密 Part56

テキーラのボトル、なんとなく選んでいませんか？実はラベルを見るだけで、そのテキーラについてほとんどのことがわかります。チェックすべきポイントはたった3つ。これを知っているだけで、テキーラ選びの目線がまったく変わります。続きを読む...

テキーラ＝罰ゲームではない｜毎晩テキーラを飲み続けた男がたどり着いた答え

テキーラって、罰ゲームで飲むお酒だと思っていませんか？私もかつてはそうでした。でも、仲間たちと毎晩テキーラを飲み続ける中で、そのイメージは完全に変わりました。続きを読む...

無添加テキーラおすすめ5選｜添加物なしの本物だけを厳選

テキーラには、着色料や香料などの添加物が1%未満なら表示義務なしで加えられるというルールがあります。つまり「無添加のテキーラ」は、知識がないと選べません。この記事では、無添加テキーラの選び方の基準と、愛好家の間で無添加として評価されているおすすめの5本を紹介します。続きを読む...

珍しいお酒のギフトを探している人へ｜日本初上陸テキーラという選択

お酒好きな人へのプレゼントや手土産。ワインやウイスキーを選べば間違いはないけれど、「またこれか」と思われそう——そんな悩みはありませんか？お酒をよく飲む人ほど、定番のギフトはすでに持っていたり、もらい慣れていたりするもの。この記事では「珍しいお酒」をギフトに選ぶときの考え方と、いま注目の選択肢を紹介します。続きを読む...

本場メキシコではブリトーとナチョスは食べない｜意外と知らないテキーラの秘密 Part55

メキシコ料理といえば何を思い浮かべますか？タコス、ナチョス、ブリトー、チリコンカン、ファヒータ。これらが浮かんだ方も多いと思います。でも実は、これらはメキシコ料理ではありません。続きを読む...

本場メキシコの通なタコスの頼み方｜意外と知らないテキーラの秘密 Part54

メキシコ料理屋でタコスを頼むとき、ひとつ知っておくだけで通に見えることがあります。日本のメキシコ料理屋でよく出てくるタコスは、パリパリした固い皮や小麦の大きなトルティーヤに、チーズやレタスやひき肉がたっぷり乗ったもの。実はこれ、本場メキシコのタコスとはかなり違うんです。続きを読む...

メキシコで一番飲まれている酒は、テキーラじゃない｜意外と知らないテキーラの秘密 Part53

メキシコといえばテキーラ。これは間違いありません。では、メキシコで一番飲まれているお酒は何でしょうか？テキーラだと思った方、実は違うんです。続きを読む...

テキーラの「アネホ」とは？意味・味・飲み方をわかりやすく解説

テキーラのアネホとは、樽熟成したテキーラのカテゴリ名。意味・味わい・飲み方・選び方をわかりやすく解説します。続きを読む...

テキーラで頭が痛くなる人は、安いものを飲んでいる｜意外と知らないテキーラの秘密 Part51

テキーラを飲むと頭が痛くなる、二日酔いがひどい——そんな経験がある方、それはテキーラのせいではなく「どんなテキーラを飲んだか」の問題かもしれません。続きを読む...

ワールドカップ開催のメキシコ、テキーラは飲まれてるのか？｜意外と知らないテキーラの秘密 Part50

2026年ワールドカップの共同開催国のひとつ、メキシコ。テキーラの母国で開かれるワールドカップ、試合会場では実際にテキーラが飲まれているのでしょうか。続きを読む...

テキーラに賞味期限はない。ただし開封後は変わる。｜意外と知らないテキーラの秘密 Part49

「テキーラって腐るの？」「いつまでに飲めばいいの？」——もらったテキーラを棚に置いたまま、ふと気になったことはありませんか？結論から言うと、テキーラに賞味期限はありません。ただし、開封前と開封後では状況がまったく違います。続きを読む...

テキーラをつくる世界の有名人5選｜意外と知らないテキーラの秘密 Part48

テキーラは今、世界のセレブがこぞって手がけるお酒になっています。俳優、モデル、アスリート、ミュージシャン——なぜこれほど多くの有名人がテキーラブランドを立ち上げるのか。それはテキーラ市場が急成長しているだけでなく、「自分が本当に飲みたいお酒を作る」というストーリーがブランドとして成立しやすいからでもあります。今回は、世界的に有名なセレブのテキーラブランド5つと、日本からの参入例を紹介します。続きを読む...

意外と知らないテキーラの秘密 Part47｜最近よく見るあの白いボトルの正体

バーや居酒屋で、こんなボトルを見かけたことはありませんか？お酒のボトルとは思えない、陶器のような白い素材に手描きの絵付け。棚に並んでいるだけで、周りのボトルと明らかに雰囲気が違う。「あれ、何の陶器だろう」と思ったことがある方も多いのではないでしょうか。実はあれ、テキーラなんです。続きを読む...

ワールドカップの公式スピリッツ・スポンサー、ディアジオとは？｜意外と知らないテキーラの秘密 Part46

2026年のFIFAワールドカップ、公式スピリッツ・スポンサーをご存知でしょうか。その企業の名前は「ディアジオ（Diageo）」。聞いたことがない方も多いかもしれません。でもディアジオが持つブランドは、きっと知っているはずです。続きを読む...

意外と知らないテキーラの秘密 Part45｜虫が入ったメキシコのお酒の正体

メキシコのお酒に、虫が入ったものがあるのを知っていますか？ボトルの底に沈んだイモムシ。見たことがある方もいるのではないでしょうか。「あれ何？」「飲んでも大丈夫なの？」——今回はあの虫の正体と、虫入りのお酒にまつわる話を解説します。続きを読む...

意外と知らないテキーラの秘密 Part44｜お酒の「蒸留」とは何か

お酒って、どうやってアルコール度数を高めているか知っていますか？ビールやワインは原料を発酵させるだけで作られますが、この方法だとアルコール度数はせいぜい15%前後が限界。酵母がアルコールに耐えられなくなって、発酵が止まってしまうからです。ではウイスキーやテキーラはなぜ40%もあるのか。ここで登場するのが「蒸留」という工程です。続きを読む...

意外と知らないテキーラの秘密 Part43｜サントリーがテキーラに本気を出した理由

2026年4月、サントリーが本格的なテキーラを日本で発売しました。その名も「トレスジェネラシオネス（Tres Generaciones）」。日本のウイスキー・ビール業界の巨人がテキーラ市場に本格参入——これだけでもニュースですが、実はサントリーとテキーラの関係は今に始まった話ではありません。続きを読む...

意外と知らないテキーラの秘密 Part42｜お酒の「熟成」って何？

酒って、造った後すぐに出荷されると思っていませんか？実は多くのお酒は、造ってから一定期間の「熟成」という工程を経て、味わいが整えられています。そしてこの熟成には、大きく分けて2つの種類があるんです。続きを読む...

意外と知らないテキーラの秘密 Part41｜蒸留酒と醸造酒の違い、わかりますか？

蒸留酒と醸造酒の違いわかりますか？ワインはどっち？→醸造酒。ビールは？→醸造酒。ウイスキーは？→蒸留酒。テキーラは？→蒸留酒。お酒好きでも意外と曖昧な「蒸留酒」と「醸造酒」の違い。この2つを理解すると、テキーラの特徴がもっとクリアに見えてきます。続きを読む...

ウイスキーのハイボールはもう定番。では「テキーラハイボール」は飲んだことありますか？テキーラをソーダで割るだけのシンプルな飲み方ですが、実はウイスキーのハイボールと同じ——いやそれ以上に美味しくなる科学的な理由があるんです。この記事では、テキーラハイボールの作り方から、美味しくなる仕組み、おすすめのテキーラ、合う料理まで解説します。続きを読む...

日本はアジアNo.1のテキーラ消費国｜意外と知らないテキーラの秘密 Part39

日本って、テキーラをどのくらい飲んでいる国か知っていますか？「テキーラ＝海外の酒」というイメージが強いですが、実は日本はアジアで圧倒的にテキーラを飲んでいる国。世界市場でも存在感のあるポジションにいるんです。続きを読む...

ハイボールは糖質ゼロだから何杯飲んでも太らない？｜意外と知らないテキーラの秘密 Part38

「ハイボールは糖質ゼロだから、何杯飲んでも太らないでしょ？」健康志向でハイボールを選んでいる方、実はこれ、間違っています。続きを読む...

意外と知らないテキーラの秘密 Part 37｜メキシコ人はテキーラを毎日飲んでるって嘘？

「メキシコ人って、毎日テキーラ飲んでるんでしょ？」そのイメージ、間違ってます。メキシコ人が日常的に飲むお酒は、テキーラではありません。続きを読む...

意外と知らないテキーラの秘密 Part36｜テキーラは今が買い時って本当？

テキーラの値段は、原料であるブルーアガベの価格に連動しています。そしてそのアガベ、今とんでもないことになっているんです。続きを読む...

意外と知らないテキーラの秘密 Part35｜ホルムズ海峡が封鎖されても、テキーラは届く

ガソリン、食品、日用品——あらゆるものが値上がりしている2026年。お酒の値段も気になるところです。きっかけは2026年2月に始まったアメリカ・イスラエルによるイラン攻撃。イランがホルムズ海峡を事実上封鎖したことで原油価格が急騰し、エネルギーコストの上昇が物流コストに波及。あらゆる輸入品の価格に影響が出ています。でも実は、テキーラはこの影響を比較的受けにくい構造になっています。続きを読む...

意外と知らないテキーラの秘密 Part34｜日本でテキーラが市民権を得るためには

テキーラほど日本で過小評価されているお酒はありません。「テキーラ＝罰ゲーム」。このイメージが日本では長く信じられてきました。でもその元凶は、テキーラそのものではなく、まずいテキーラが広まってしまったことにあります。罰ゲームで飲まされるテキーラのほとんどは、ブルーアガベ51%のミクストテキーラ。100%アガベのプレミアムテキーラの良さを知ってしまうと、二度と飲みたいと思わないくらい別物です。続きを読む...

テキーラの口コミサイト「Agave Matchmaker」｜意外と知らないテキーラの秘密 Part33

ワインには「Vivino」、ビールには「Untappd」。そしてテキーラにも専用のアプリがあります。その名は「Agave Matchmaker」。テキーラ好きの間では定番ですが、まだ知らない人も多いはず。今回はこのアプリの魅力を紹介します。続きを読む...

テキーラに合うチェイサーを定番から裏技まで紹介。本場メキシコの伝統チェイサー「サングリータ」や、意外と合う桃の天然水、レモンティーなどおすすめ5選を解説します。続きを読む...

テキーラとウイスキーの違いは？共通点3つと決定的な差1つ｜意外と知らないテキーラの秘密 Part31

テキーラとウイスキーは原料・熟成・産地の3つが共通。ただし決定的な違いが1つ——ウイスキーの穀物は毎年収穫できるのに対し、テキーラのアガベは6〜8年。違いと共通点を比較解説。続きを読む...

テキーラの蒸留所は何社ある？｜意外と知らないテキーラの秘密 Part30

テキーラの蒸留所って、世界に何社あると思いますか？ 100社？1,000社？——答えを出す前に、まずテキーラの大前提をおさらいしておきましょう。続きを読む...

世界で一番高いテキーラはいくら？｜意外と知らないテキーラの秘密 Part29

世界で一番高いテキーラ、いくらだと思いますか？続きを読む...

意外と知らないテキーラの秘密 Part28｜本来テキーラは茶色じゃない

テキーラって茶色いお酒だと思っていませんか？日本でよく見るクエルボや1800は茶色いものが多いので、「テキーラ＝茶色」と思われがち。でも実はこれ、ちょっと違います。本来のテキーラは無色透明なんです。続きを読む...

バーでカッコいいと思われるテキーラの頼み方｜意外と知らないテキーラの秘密 Part27

バーでテキーラを頼むとき、もう一段階通な頼み方があります。今回紹介するのは、世界で最もバーテンダーに注文されているテキーラカクテル。マルガリータ……ではなく、その派生系です。続きを読む...

意外と知らないテキーラの秘密 Part26｜テキーラのショットは量が多すぎる？「一体感㍉㍑」のすすめ

テキーラのショットって、一口で飲み切る量だと思っていませんか？一般的なショットは25〜30ml。お酒を普段飲む人には普通の量ですが、テキーラに慣れていない人にとっては実はかなり多いんです。続きを読む...

意外と知らないテキーラの秘密 Part25｜高いテキーラが高い理由

高いテキーラって、ブランド代だと思っていませんか？もちろんブランド力もあります。でも本当の差は、「どこを削って、どこを残すか」という製造上の判断にあるんです。たとえばドン・フリオ 1942、そしてクラセ・アスール。どちらも日本で有名な高価格帯のテキーラです。でも、原料のブルーアガベは他のテキーラと同じく6〜8年かけて育てたもの。では何が違うのか。3つのポイントで解説します。続きを読む...

意外と知らないテキーラの秘密 Part24｜日本がテキーラの最大成長市場である理由

「テキーラって海外のイメージでしょ？」——そう思われがちですが、実は今、世界で最もテキーラ市場が伸びている国は日本なんです。続きを読む...

意外と知らないテキーラの秘密 Part23｜アサヒへのサイバー攻撃がテキーラにも影響を与えていた

2025年秋、日本の大手飲料メーカー・アサヒグループがサイバー攻撃を受け、受注や出荷システムが約半年にわたってストップしたのを覚えていますか？「ビールが品薄になった」というニュースは大きく報道されましたが、実は影響が出ていたのはビールだけではありません。テキーラにも波及していたんです。続きを読む...

意外と知らないテキーラの秘密 Part22｜日本で取れるテキーラの資格

ワインにソムリエがあるように、テキーラにも専門知識を体系的に学べる認定資格が存在します。今回は代表的なテキーラ関連資格を3つ紹介します。続きを読む...

テキーラのボトルに書いてある「NOM」って何？｜意外と知らないテキーラの秘密 Part21

テキーラのボトルをよく見ると、ラベルに「NOM」に続く4桁の数字が書いてあります。これ、何か知っていますか？実はこの数字、テキーラ好きが一番最初にチェックする情報なんです。続きを読む...

意外と知らないテキーラの秘密 Part20｜ワイン好きこそテキーラにハマる？

「ワイン派だから、テキーラは合わない」——そう思っている方、実は逆かもしれません。ワインとテキーラは、一見まったく違うお酒に見えます。でも楽しみ方の本質を比べてみると、驚くほど共通点が多いんです。この記事では、ワイン好きがテキーラにハマる4つの理由を紹介します。続きを読む...

意外と知らないテキーラの秘密 Part19｜テキーラと相性のいい料理3選

実は、テキーラは食中酒としてかなり優秀。アガベ由来のクリアな味わいは、意外なほど幅広い料理と合います。今回は特に相性のいい3つのジャンルを紹介します。続きを読む...

意外と知らないテキーラの秘密 Part18｜日本でよく見るクエルボの正体

クエルボは銘柄の名前であると同時に、世界最大級のテキーラ企業の名前でもあるんです。正式名称はJosé Cuervo（ホセ・クエルボ）。その実態を知ると、テキーラ業界の構造が見えてきます。続きを読む...

意外と知らないテキーラの秘密 Part17｜ピンクのテキーラ？テキーラの色の正体

「テキーラって茶色いお酒でしょ？」——そう思っている人、かなり多いです。でも実はそれ、テキーラの一面でしかありません。テキーラには透明なものも、琥珀色のものも、さらにはピンク色のものまであります。この記事では、テキーラの色がどうやって決まるのかを解説します。続きを読む...

意外と知らないテキーラの秘密 Part16｜なぜ日本ではテキーラといえばクエルボか1800？

日本で「テキーラ」と言うと、多くの人が思い浮かべるのはJose Cuervo（ホセ・クエルボ）か1800 Tequila。バーに行っても居酒屋に行っても、だいたいこの2つが並んでいます。これは偶然ではありません。明確な理由があります。続きを読む...

意外と知らないテキーラの秘密 Part15｜メキシコの若者に流行中の最新テキーラ「クリスタリーノ」

「クリスタリーノ（Cristalino）」。今メキシコの若者に最も支持されているテキーラのカテゴリです。日本ではまだ知名度が低いですが、メキシコでは「おしゃれなテキーラ＝クリスタリーノ」というイメージが定着しつつあります。続きを読む...

意外と知らないテキーラの秘密 Part14｜アメリカではウイスキーよりもテキーラが人気

「アメリカといえばウイスキーの国」——バーボンやテネシーウイスキーのイメージからそう思っている方は多いのではないでしょうか。ところが今、アメリカのお酒事情は大きく変わりつつあります。ウイスキーよりもテキーラが主流になりつつあるんです。続きを読む...

テキーラを冷凍するのは間違い？｜意外と知らないテキーラの秘密 Part13

「テキーラはキンキンに冷やして飲むものでしょ？」——冷凍庫にテキーラのボトルを入れている人、けっこう多いのではないでしょうか。実はこれ、テキーラの魅力を自ら消してしまう飲み方なんです。続きを読む...

意外と知らないテキーラの秘密 Part12｜本場メキシコではショットで飲まない

ショットスタイルはアメリカのクラブ文化から広まった飲み方で、本場メキシコではショットグラスで一気飲みなんてほぼしません。メキシコの人にとって、テキーラはゆっくり味わうスピリッツなんです。この記事では、メキシコで実際に使われている2つのグラスと飲み方を紹介します。続きを読む...

カートの中身が空です

テキーラのトリセツ