テキーラ大全｜歴史・種類・飲み方まで網羅する情報メディア【一体感テキーラ】

ブレイキング・バッドのウォルターとジェシーを演じた2人が、現実でメスカルとテキーラのブランド「Dos Hombres」を立ち上げた。名前貸しではなく本気で関わる2人のストーリーと、ブランドの特徴を紹介。続きを読む...

バタンガとは、テキーラをコーラで割るメキシコ生まれのカクテル。材料はわずか4つですが、本場La Capillaには「ナイフで混ぜる」という独特な作り方があります。発祥の歴史と自宅でできる簡単レシピを紹介します。続きを読む...

メキシコで最も古いお酒はテキーラではなく「プルケ」。アガベの樹液を発酵させた紀元前から続く酒で、アステカ時代には神聖な儀式の飲み物でした。プルケの文化にスペインの蒸留技術が加わり、テキーラが誕生した歴史を解説。続きを読む...

ウイスキーには12年・18年があるのに、テキーラに年代物が少ない理由は3つ。3年以上のカテゴリがない規格、メキシコの気候による蒸発の速さ、長期熟成でアガベの個性が薄れる味の問題。テキーラは年数ではなくアガベと樽のバランスで選ぶお酒です。続きを読む...

テキーラ観覧車とは、ショットグラスを乗せて回るLED付きの観覧車型スタンド。使い方や選び方のポイントに加え、飲みすぎのリスクと注意点も解説。テキーラは本来ゆっくり味わうお酒です。続きを読む...

テキーラは家にある飲み物で割るだけで美味しい。炭酸水、コーラ、オレンジジュース、ジンジャーエール——特別な道具不要の簡単テキーラカクテル4選を、割合と作り方のコツとともに紹介します。続きを読む...

世界で最も売れているテキーラTOP5を売上ベースで紹介。6年連続世界一のあのブランドから、セレブが立ち上げた新興勢力まで。実は1位と5位は同じ蒸溜所という意外な事実も。続きを読む...

高級テキーラが高い理由は、アガベの6〜8年の栽培期間、熟成中の蒸発（天使の分け前）、製法へのこだわりの3つ。100% Agave表記、NOM番号、熟成カテゴリ、添加物の有無——失敗しない選び方のポイントを解説します。続きを読む...

エクストラアネホとは、3年以上樽熟成させたテキーラの最高峰カテゴリ。アネホとの違いは熟成期間と味わいの深さです。定義・味わいの特徴・おすすめの飲み方・選び方までわかりやすく解説します。続きを読む...

メキシコには飲んだ翌朝に食べる伝統スープがあります。牛の胃袋を唐辛子で煮込んだ「メヌード」と、テキーラの故郷ハリスコ州発祥の「ビリア」。なぜスープが二日酔いに効くとされるのか、テキーラとの意外なつながりを解説。続きを読む...

アガベシロップとテキーラの原料は同じブルーアガベ。糖分を濃縮するとシロップ、発酵・蒸溜するとテキーラに。GI値が低く砂糖の1.3倍の甘さを持つアガベシロップの特徴と、テキーラとの意外なつながりを解説します。続きを読む...

イーロン・マスクがエイプリルフールのジョークから本気で作ったテスラ・テキーラ。稲妻型ボトルで250ドル、発売数時間で完売。しかし当初の名前はメキシコのテキーラ業界に反発され変更に。世界一の富豪でも覆せなかった原産地呼称の力とは。続きを読む...

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