意外と知らないテキーラの秘密 Part24|日本がテキーラの最大成長市場である理由

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「テキーラって海外のイメージでしょ?」——そう思われがちですが、実は今、世界で最もテキーラ市場が伸びている国は日本なんです。


大手メディアも「テキーラの時代」を予測

日経トレンディの2025年ヒット予測ランキングベスト30。このランキングで15位にランクインしたのが「プレミアムテキーラ」でした。

日経トレンディといえば、毎年の消費トレンドを先読みする影響力のあるランキング。そこにテキーラが入ったということは、「ブーム手前」どころか、大手メディアが本格的に「テキーラの時代が来る」と予測しているということです。

参照:https://xtrend.nikkei.com/atcl/contents/18/01086/


実際の数字もすごい

予測だけではなく、実際の数字にも表れています。日本のテキーラ輸入量はたった1年で約1.5倍に急増。この成長率は世界でもトップクラスです。

これまで「ショットの酒」としか見られていなかった日本でこれだけ伸びているのは、市場の捉え方そのものが変わった証拠です。


なぜ日本でテキーラが伸びているのか——3つの理由

① 「安いショット酒」から「味わうお酒」にイメージが変わった

最大の理由は、テキーラに対するイメージの転換です。

100%アガベのプレミアムテキーラや無添加ブランドが日本市場に増えたことで、「悪酔いする罰ゲームの酒」から「香りを楽しむプレミアムスピリッツ」へ認知が変化。ミクストとプレミアムの違いが消費者に広まったことが、市場拡大の最大のドライバーです。

② ホテル・バー・レストランが本気で推し始めた

供給側の変化も大きいです。

クラセアスールなど高価格帯のテキーラをグラスで提供するバーやレストランが増え、「テキーラ=ボトルでショット」ではなく「グラスで一杯を味わう」飲み方が浸透し始めています。「とりあえずハイボール」に「今日はテキーラで」が加わりつつある変化です。

③ 日本人の嗜好との相性が良かった

そしてもうひとつ、テキーラと日本人の味覚の相性です。

日本は香りを大事にする食文化を持ち、食中酒としても重すぎないお酒を好む傾向があります。テキーラのアガベ由来のクリアで爽やかなフレーバーは、この嗜好にぴったりハマりました。和食とテキーラソーダのペアリングが成立するのも、この相性の良さがあってこそです。


まとめ:「ノリの酒」から「ちゃんと美味しい酒」へ

日本がテキーラの最大成長市場になった理由は、テキーラが「ノリの酒」から「ちゃんと美味しい酒」に昇格したから。

イメージの転換、飲食店の本気、日本人の味覚との相性——この3つが重なって、日本のテキーラ市場はいま世界で最も熱い場所になっています。

テキーラで一体感を生み出そう。一体感テキーラ。


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