テキーラって、罰ゲームで飲むお酒だと思っていませんか？
私もかつてはそうでした。でも、仲間たちと毎晩テキーラを飲み続ける中で、そのイメージは完全に変わりました。
気づいたら、毎晩テキーラを飲んでいた
罰ゲームではなく、仲間と囲む飲みの場で、ただ楽しくて飲んでいた。テキーラのグラスを交わすたびに生まれる一体感が、たまらなく好きだったんです。
気づいたら1年間、毎晩テキーラを飲み続けていました。それだけ飲んでも飽きるどころか、テキーラの奥深さにどんどんハマっていった。
テキーラは「時間と職人技の結晶」
テキーラがどれだけ奥深いお酒か、知っていますか？
原料のブルーアガベは、成熟するまでに最低7年かかる植物です。しかも一生に一度しか収穫できない。その7年間育て上げたアガベを、ヒマドールと呼ばれる職人が一つひとつ手作業で収穫し、蒸して、搾って、発酵させて、蒸溜する。
時間と技術と愛情が詰まったお酒。それを罰ゲームで一気に飲み干すなんて、あまりにもったいない。
メキシコの蒸溜所で聞いた、忘れられない言葉
テキーラの奥深さを確かめたくて、直接メキシコに渡りました。ハリスコ州を中心に、いくつもの蒸溜所を訪問。それぞれにこだわりがあって、アガベの蒸し方、搾汁の方法、酵母の選び方、樽の種類——製法は細部まで違いました。
でも、ひとつの蒸溜所で聞いた言葉が忘れられません。
「We treat our products like our own children.」
——私たちは自分たちのテキーラを、子供のように扱っている。
大量生産の効率ではなく、一本一本に向き合う姿勢。その言葉と、その蒸溜所で飲んだテキーラの味が、すべてを決めました。「日本に輸入させてくれ」とその場でお願いしたのです。
それがDOS LOCOS
その蒸溜所が、ハリスコ州アマティタンにある家族経営の蒸溜所「Tequila Selecto de Amatitán（NOM 1459）」。そこで造られているテキーラがDOS LOCOSです。
100%ブルーアガベ、無添加。通常の搾汁に加えて「カノア・イ・マソ（木槌による手作業）」で丁寧にアガベの旨みを引き出す伝統技法。機械では出せない、力強さと繊細さが共存する味わい。
アガベ本来の爽やかさ、本物のテキーラの美味しさ。一度飲んでみれば、罰ゲームのイメージは必ず覆されます。
テキーラで一体感を生み出す
テキーラは罰ゲームの道具ではなく、人と人をつなぐお酒です。
グラスを交わすたびに生まれる笑顔、会話、距離の縮まり。テキーラが持つ不思議な力——それが「一体感」であり、私たちがこのテキーラを届ける理由です。
テキーラで一体感を生み出そう。一体感テキーラ。
👉 罰ゲームじゃないテキーラを、まず一杯 DOS LOCOS ブランコ＆クリスタリーノ 2本セットはこちら
