テキーラを飲むと頭が痛くなる、二日酔いがひどい——そんな経験がある方、それはテキーラのせいではなく「どんなテキーラを飲んだか」の問題かもしれません。
テキーラは2種類ある
Part1でも紹介しましたが、テキーラには大きく2種類あります。
100%アガベのプレミアムテキーラ。ブルーアガベだけを原料とし、余計な糖分を加えずに造られたテキーラです。
もうひとつがミクストテキーラ。メキシコの規定ではアガベを51%以上使えばテキーラを名乗れるため、残りの最大49%をサトウキビやトウモロコシ由来の糖分で補っているタイプです。
日本の居酒屋やクラブでよく見るリーズナブルなテキーラの多くは、このミクスト。複数の糖分が混在することで体内での分解が複雑になり、体への負担が増えやすくなります。
さらに問題なのが「添加物」
ミクストかどうかだけでなく、添加物の存在も頭痛の原因になり得ます。
Part8で詳しく紹介しましたが、テキーラの規定では以下の添加物が少量（内容量の1%まで）であれば使用が認められています。
- カラメル色素：色味を均一にするため
- 甘味料（シロップ系）：味のバランス調整
- グリセリン：口当たりをなめらかにするため
- オークエキス：熟成感を補うため
これらの添加物が体質によっては頭痛や気分の悪さの原因になることがあります。しかもPart8で触れたとおり、ラベルへの表示義務がないため、ボトルを見ただけでは添加物の有無がわかりません。
頭が痛くなるのは「テキーラ」の問題ではない
整理すると、テキーラで頭が痛くなる原因は主に2つ。ミクストテキーラの副原料（アガベ以外の糖分が代謝の負担になる）と、添加物（カラメル色素や甘味料が体質に合わない場合がある）。
つまり問題はテキーラという酒そのものではなく、何が入っているか。選ぶテキーラを変えるだけで体験がまったく変わる可能性があります（※個人差があります）。
選ぶべきは「100%アガベ＋無添加」
頭痛を避けたいなら、選ぶべきは100%アガベかつ無添加のテキーラです。
アガベと水だけで造られ、カラメル色素も甘味料もグリセリンも入っていない。余計なものがない分、体への負担が少なく、翌日もスッキリという声が多いのが特徴です（※個人差があります）。
ボトルの「100% de Agave」表記は必ずチェック。そのうえで、ブランドが無添加を公式に表明しているかどうかも確認すると、より安心して選べます。
DOS LOCOSは第三者分析で無添加を証明済み
ちなみにDOS LOCOSは、メキシコのCRT（テキーラ規制委員会）公式ラボによる第三者分析で添加物の数値を計測済み。正真正銘の無添加テキーラです。
「無添加」を自称するだけでなく、第三者機関の分析データで裏付けている点が、DOS LOCOSの信頼性です。
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