「テキーラ＝ショットで一気飲み」だと思っていませんか？
実はテキーラは、世界中で愛されるカクテルの主役でもあります。この記事ではテキーラカクテルの定番3つを、特徴や楽しみ方と一緒に紹介します。
① パローマ（Paloma）——メキシコで一番飲まれているカクテル
日本ではマルガリータが有名ですが、本場メキシコで最も飲まれているのはパローマです。
テキーラにグレープフルーツソーダ、少しの塩。グレープフルーツのほろ苦い爽やかさとテキーラのキレが合わさって、甘すぎずゴクゴクいける味わい。暑い日やBBQにぴったりで、メキシコでは食事と一緒にカジュアルに楽しむのが定番です。材料もシンプルなので自宅でも簡単に作れます。
② マルガリータ（Margarita）——テキーラカクテルの王様
テキーラ、ライムジュース、ホワイトキュラソーを合わせた、世界で最も有名なテキーラカクテル。
最大の特徴はグラスの縁の塩（スノースタイル）。ライムの酸味、キュラソーの甘み、塩の塩味が一口で絶妙に混ざり合います。フローズンにしたりフルーツフレーバーを加えたり、アレンジの幅が広いのも人気の理由です。
③ テキーラ・サンライズ（Tequila Sunrise）——朝焼けのグラデーション
テキーラにオレンジジュースとグレナデンシロップを加えた一杯。底に沈んだ赤いシロップが朝焼けのようなグラデーションを描くのが名前の由来です。
味わいはフルーティーで甘め。お酒が苦手な方でも飲みやすく、見た目が華やかなのでパーティーにもぴったり。作り方もシンプルで自宅カクテルの入門としても人気です。
カクテルのベースには100%アガベのテキーラを
どのカクテルでもベースのテキーラの質で味が変わります。テキーラ本来のアガベの風味を活かすなら、100%アガベのテキーラがおすすめ。特にブランコはフレッシュな香りがカクテルの中でも活きるので、初めてのカクテルづくりに最適です。
DOS LOCOS｜カクテルのベースにもぴったりのテキーラ
DOS LOCOSのブランコは100%ブルーアガベを使用。伝統技法「カノア・イ・マソ」で搾汁した、アガベの旨みが凝縮されたテキーラです。パローマやマルガリータのベースとしてもお使いいただけます。
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